Sevenne hibiscus cassis (12x33cl)
Questions fréquentes
C'en est le cousin pétillant. Le bissap traditionnel est une infusion de fleurs d'hibiscus, servie fraîche et souvent très sucrée. Nous partons de la même fleur, cultivée en Égypte, mais nous gazéifions l'infusion et nous sucrons très peu — 3,6 g pour 100 ml. Le cassis français, lui, est notre ajout.
Uniquement des calices d'hibiscus. Aucun colorant n'entre dans la recette. La teinte peut légèrement varier d'une production à l'autre, selon la récolte : c'est le signe qu'il s'agit d'un produit végétal et non d'un sirop industriel.
Oui. Nous infusons, nous gazéifions, nous ajoutons de la purée de fruit. Il n'y a aucune fermentation alcoolique dans le procédé.
Oui, c'est le dépôt naturel de la fleur infusée et de la purée de cassis. Nous ne filtrons pas à l'excès et nous n'ajoutons aucun stabilisant. Retournez doucement la bouteille avant de servir.
À température ambiante, à l'abri de la lumière — la couleur se garde mieux dans le noir. Passez-la au frais quelques heures avant de servir. Une fois ouverte, consommez-la dans les 24 heures.
Comptez 2 à 4 jours ouvrés en point relais et 2 à 3 jours à domicile. La livraison en point relais est offerte à partir de 60 € d'achat.
