Poire - Gingembre Sevenne & Maison Colombier

Momentanément en rupture de stock. Retour prévu le 5 octobre.

Deux maisons, deux savoir-faire, une bouteille. Cette recette est née de la rencontre entre Sevenne et la Maison Colombier, qui perpétue depuis 1930 la culture de la poire Williams à Villette-de-Vienne, à quelques kilomètres de chez nous.

Une boisson pétillante sans alcool à la poire Williams et au gingembre

La douceur fruitée de la poire rencontre les saveurs toniques et intenses du gingembre. Le jus de poire représente 20 % de la recette : on le sent immédiatement, avant que le gingembre ne prenne le relais sur la fin, avec sa chaleur épicée.

Quelques gouttes de jus de citron viennent trancher l'ensemble. Une boisson artisanale qui surprend par son équilibre entre douceur et vivacité — et la seule de la gamme née d'une collaboration.

Comment déguster Sevenne poire gingembre

C'est la plus gourmande de la gamme et la plus consensuelle à table. Servez-la bien fraîche, autour de 5 °C.

• À l'apéritif d'hiver, en alternative chaleureuse à un vin blanc.
• À table, sur un plat mijoté, une volaille rôtie, un porc au caramel ou une cuisine asiatique.
• Au dessert, avec une tarte aux poires, un pain d'épices ou un fromage à croûte fleurie.
• Après un repas copieux, quand le gingembre est le bienvenu.

Une idée de mocktail : le mule sans alcool

Dans un mug en cuivre ou un verre trapu rempli de glaçons, versez 15 cl de Sevenne poire gingembre. Ajoutez le jus d'un demi-citron vert et une fine lamelle de gingembre frais. Complétez d'une branche de romarin. Toute la structure d'un moscow mule, sans l'alcool.

Ce qu'il y a dans la bouteille

Ingrédients : infusion (racine de gingembre*, eau finement gazéifiée), jus de poire Maison Colombier 20 %, sucre de betterave, purée de gingembre* (1 %), jus de citron*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Dépôt naturel.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml : énergie 17,5 kcal — glucides 4,5 g — dont sucres 4,5 g.

Ni arôme, ni colorant, ni conservateur.

Découvrir le reste de la gamme

Sevenne, ce sont quatre recettes à la croisée des terroirs français et africains. Si vous hésitez, le pack découverte réunit nos recettes disponibles dans une seule livraison.

• Sevenne passion verveine — herbacé et acidulé
• Sevenne hibiscus cassis — floral et fruits noirs
• Sevenne mangue figuier — tropical et végétal

Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles de 33 cl. Fabriquée et mise en bouteille en France, près de Lyon.